Trandafirii de dulceaţă: un deliciu, de la parfumul din grădină până la dulcele din borcan

Trandafirii de dulceaţă: un deliciu, de la parfumul din grădină până la dulcele din borcan

Dulceaţa de trandafiri, sau Gulkand-ul, este un dulce deosebit, cu origini în bucătăria şi medicina indiană şi este una dintre reţetele păstrate aproape neschimbate, deşi a traversat secole întregi şi 2 continente pentru a ajunge la noi. Gul înseamnă floare în limba persană, iar qand/kand înseamnă…